梁平屏锦镇:种植紫山药 走产业融合发展致富路
工人正在收获紫山药。通讯员 陶开星 摄
华龙网11月17日6时30分讯(通讯员 陶开星)近日,重庆市梁平区屏锦镇新打造的紫山药种植基地迎来了丰收季,数名工人正在万年社区五组忙着收获地里的紫山药,一根根硕大的紫山药,预示着今年的好收成。
紫山药又称"紫人参”,营养价值丰富,其含有丰富的花青素和薯蓣皂,有着很高的药用价值,外加口感极好,有"蔬菜之王”的称号,被人们所喜爱。据介绍,该基地的紫山药主要销往梁平、万州等地的酒店。
"为提高经济效益,我除了扩大种植规模外,还正在建设紫山药加工厂和冻库,准备将紫山药加工为面条或酿酒,增加产业附加值,走产业融合发展之路。”种植基地负责人蒋宝说道,该加工项目现已完成了加工场地和厂房以及生产设备的购买,预计11月底开始运行生产。
据了解,该紫山药深加工项目共计4个厂房,分为冻库、包装车间、两条紫山药面条生产线等,设计产能为12吨/天,占地2300平方米,位于该镇四方村9组,将以生产淮山面条、胡萝卜苗条等各类蔬菜面为主,产品绿色环保,市场前景广阔。
"接下来,我准备以‘公司+基地+农户’的运营模式,带动村民也来种植紫山药,并向其提供原材料、技术,以市场价回收紫山药进行深加工再销售。”谈及未来的发展之路,蒋宝信心满满,"同时,我们欢迎更多的人品尝和了解紫山药,进一步带动周边农户增收致富。”
据悉,近年来,屏锦镇加大招商引资力度,狠抓产业转型发展,紫山药种植是今年新引进的项目之一。"下一步,我们将引进和培育更多种植大户、龙头企业,延伸产业链、提升价值链,打造集特色蔬菜、水果、渔业、采摘体验、休闲娱乐于一体的现代农业观光园,推动‘一产接二连三’,促进一二三产业融合发展,助力镇域经济发展成功转型。”屏锦镇镇长周龙举说道。
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