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智能化梁平柚子果酱生产线上线 每天可生产3.6万罐

http://www.cqlp.com2021-01-05 17:47来源:上游新闻点击:新闻投稿

提到柚子果酱,更多人想到的可能是韩国柚子茶,拥有3000年柚子种植历史的中国却鲜有国际化知名柚子果酱产品。1月5日,记者从重庆市梁平区获悉,该区一企业新增的柚子果酱生产线已正式投用,按照满产计算,每日可生产果酱3.6万罐,日产值可达137万元。

2020年,梁平区奇爽食品有限公司投资1800余万元,新增了柚子果酱和柚子精油两条生产线,均采用全机械智能化管控。目前,柚子果酱生产线已正式投产,柚子精油生产线处于调试阶段,拟于2021年霜降后投用。

“新增生产线投用后,生产效率得到了大幅度提高。”奇爽食品副总经理陈金山说,之前使用的半自动柚子果酱生产线每日可生产果酱6000罐,现在的全机械智能化生产线,实现了科学配比和全自动流水线生产,不但人工成本减少了,而且日产量还翻了几番。

陈金山介绍,工厂生产的所有柚子产品的原料主要来源于梁平柚,柚子全身都是宝,经过研发团队多方面研究,梁平柚从皮到肉都能变成产品,实现最大化利用。

“一个梁平柚从农户家收购运输到工厂,进入到柚子智能清洗分选生产线,经过清洗、风干、重量分级、糖分检测分选等流程,再进入柚子精油提取生产线,参与6道工序提纯,再进入操作台,将皮、肉、籽分离,皮做成果脯,肉做成柚汁或果酱。”陈金山讲述了柚子来到奇爽食品后从外到里的奇妙之旅。他告诉记者,2021年,公司将继续加大智能化改造力度,加快推进柚子果酱和柚子精油生产线建设进度,助推梁平柚产业发展,促进柚农增收。

上游新闻-重庆晨报记者 张瀚祥 通讯员 周茜


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