石锅鱼厨师 本人肖成忠,今年39岁,家住重庆合川,我从小就比较喜欢吃,因为我哥是特级厨师,每天我最开心的事情就是等哥给我做一顿美味的佳肴.可是好景不长,哥结婚后就分家了,爸妈做的饭菜我一点不喜欢,就在这一刻,我也下定决心要成为一名特色的厨师.带着自己的梦想混到初中毕业.拿着父母支持的钱来到重庆长城厨师学校学厨.因为从小受哥的影响,我相当有餐饮的天赋.很快出师并拿了特级厨师证.来到哥工作的新华酒店实习,在哥的带领下,我认识了在酒店工作的各种菜系的大厨,不但学到了一身不错的厨技,还自创了一系列的特色菜品,从此开始了我人生的拼搏.于1995年至1997年在重庆临江门老火锅任调料总厨,1997年至1999年在四川广元金马酒楼任厨师长.1999年至2000年在苏州小金楼任行政总厨,2000年至2003年在重庆苏大姐餐饮公司任外派总厨.2003年至2005年在南宁吉之源酒楼承包厨房,2005年至2006年在合肥肖记火锅任行政总厨,2006年至2008年在长春品上鲜火锅城承包厨房,2008年至2010年在铁锅门餐饮公司任外派总厨及行政总厨.联系电话:15823568350 联系QQ:296857927