本人家住重庆南岸区.我最早是在重庆新东方厨师学校学厨.经过严格的考证出师后来到重庆渝都大酒店实习.并拜当时任渝都大酒店的周明忠老师为师,在周师傅的带领下,本人跑过南京,上海,北京,天津.深圳,鸡西,昆明等地的各种餐饮店,并自创了一系列餐饮特色.于1995年-1996在重庆两江风情火锅任行政总厨,1996年至1997至在西昌三元大酒店任总厨,1997年至2002年在南宁山城火锅承包厨房.2002年至2007年在郑州食尚天下承包厨房.2007年至2012年在杭州香锅门承包厨房.本人主要特色品种有:重庆火锅,四川火锅,特色干锅,麻辣香锅,清油火锅,海鲜火锅,特色汤锅,美蛙鱼头,石锅鱼,金椒鱼,梁山鸡,香辣虾,鸡公煲,烧鸡公,老鸭汤,咕噜鱼,鱼火锅,干锅兔子,干锅牛蛙,牛杂火锅,三珍火锅,兔子火锅,耗儿鱼火锅,蛇肉火锅,野味火锅,酸汤乌鱼,羊蝎子火锅,羊肉火锅,狗肉火锅,牛排火锅,鹅肉火锅,肥肠鸡,酸菜鸡.哑巴兔.耗儿鱼火锅.老火锅.石锅鸡,石锅蛙等. 联系电话:15123528062   联系QQ:2390360551

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