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梁平明达镇浓浓柚香沁人心脾 孕育出冬季的甜蜜

http://www.cqlp.com2020-11-12 23:31来源:华龙网点击:新闻投稿

华龙网-新重庆客户端11月11日6时30分讯(通讯员 石楚园 向成国)味道是每个人心中固守的乡愁,对于不少梁平人来说,或许就是屋前屋后那棵老柚树结出的果子,从青色到黄色,所孕育出的这一季甜蜜。

初冬时节,明达镇明达村四组,一个个柚子早已褪去青色的纱衣,穿上金色的外裳,挂在树上,远远望去,像一个个黄色的灯笼挂在枝头,又像一群调皮的小精灵穿梭在树叶间与人捉迷藏。明达镇是梁平柚的主要产地之一,每年霜降一过,不少游客前来采摘柚子、游玩拍照,品尝美味的梁平柚。

村民在采摘柚子。通讯员 向成国 摄

“离开家后,最想念的就是家乡的柚子。”明达镇明达村四组村民方丽明从自家柚树上摘下一个柚子笑着说,“家乡柚子的甜就是不同,其他地方结出的柚子都不是这个味儿。”

那大大的柚子,黄澄澄的皮,看上去沉甸甸的,厚重又结实,让人忍不住想剥开来尝尝。

用力剥开柚子金灿灿的外表,那外皮就沁出汗水一样细密的汁液,黄黄的,有一股淡淡的清香,再将里面棉絮状的洁白海绵体清理掉,圆鼓鼓的柚瓣就藏不住啦!用力掰开,剥去那一层薄薄的皮,柚肉露出来了,晶莹剔透,又带着温润的玉色,嫩嫩的、脆脆的、水汪汪的,一咬,满口生津,有股甜蜜味儿,沁心润肺,无一个毛孔不畅快。

据了解,方丽明家的柚园最开始只有四株柚树,经过100多年,六代人的精心培育,现有柚树700株左右,最小的一批柚树也有30多年的树龄。

村民在搬运刚采摘的柚子。通讯员 向成国 摄

柚子好吃,除了本身是老树,还要管理得好。自从2006年方丽明夫妻返乡接管柚园,她们就开始学习现代化的管理技术。“我们每年都要出去学习种植技术,借鉴其他地方的种植技术和经验。”方丽明说,运用科学的管理方法,她家柚园的柚子个头匀称、重量足,柚子口感也好,每年销量都很不错,甚至还卖到了广州、江西上饶等地。

在明达镇,像方明丽夫妻一样靠种植柚子增收致富的农户颇多。目前,该镇柚树种植面积达4700余亩,预计今年产量可达2000吨。其中,百年老树100多株,30年以上老树27000余株,约占总量的三分之一。在2012年,明达镇还新栽植选育优良品种2000余亩柚树,现已进入盛产期,新品种柚果果型端正,皮薄籽少,口感细嫩化渣,基本无苦麻味。

金黄的柚子挂满枝头。通讯员 向成国 摄

“给村民提供技术指导很关键,我们在指导村民种植时,便注重引导他们使用有机肥和配方肥。”明达镇农业服务中心主任丁光银介绍,使用有机肥不仅能让柚子的口味变佳,稳定持久的肥效还能提高产量,更能改良土壤,减少对环境造成污染,一举多得。

近年来,明达镇紧抓发展契机,在新益村、长久村、字库村分别建立了准标准化柚园;还给村民免费提供农业社会化服务,统一施肥、统一用药、统一修枝,都有利于柚园的标准化管理,让柚子口味更好。

“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”初冬时节,正是柚子成熟时,明达镇的柚园里早已果香四溢,到处充满着“柚”惑,想亲身体验采摘乐趣的游客,不妨循着淡淡柚子的清香,来明达镇的柚园内,细品家乡这股好味道。


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